Voici donc quelques recettes de base : Pour 6 gros cupcakes à consistance ultra moelleuse : 75 gr de beurre ramolli (moitié beurre doux / beurre salé) 130 gr de sucre 1 œuf une cuillère à café d’extrait de vanille une cuillère à café (rase) de bicarbonate...

Les ingrédients : • 1 cuillère à café de levure chimique • 150 g de farine • 75 g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 œuf • 1 jaune d’œuf • 75 g de beurre • 50 g de poudre d’amandes Glaçage : • 125 g de sucre glace • 1 blanc d’œuf • colorants alimentaires...